صنعتي نام برده كه مبتني بر اسامي و الفباي يوناني‌، عبري و لاتيني است‌. او مطابق معمول‌ مدعي است كه تمام آنچه را مي‌نويسد شخصاً تجربه كرده است‌، ولي اين اظهاراتش موثق نيست‌.

اشترومِر

اشترومِر. كلانتر نورنبرگ‌، بازرگان و مورخ‌، كه به آلماني مي‌نوشت (1329 ـ 1407).
او در ششم ژانويه‌ٴ 1329 در نورنبرگ زاده‌شد؛ فرزند اشترومر كلانتر و مارگارتا دختر هاينريش گوتشميد كدخدا بود. همه‌ٴ عمر خود را در زادگاهش گذراند و در آن‌جا مقامات مهمي‌ يافت و در سيزدهم آوريل 1407 درگذشت‌.
وي عهده‌دار كارهاي عمومي زيادي شد، به مأموريت‌هاي سياسي و دولتي رفت و اعتبارش‌ نه‌تنها در نورنبرگ‌، بلكه در خارج از آن هم شناخته شده‌بود، از جمله در دربار دوك باواريا.
او در سال 1360 به نوشتن تاريخ خانواده‌ٴ خويش پرداخت كه از سال 1349 تا 1407 را در برگرفت‌. علاوه بر شجره‌نامه و ساير جزئيات مربوط به خانواده‌ٴ او، اين تاريخ به‌خاطر معلوماتي‌ كه درباره‌ٴ حوادث دوره‌ٴ زندگي او، به‌ويژه در نورنبرگ و روابط صلح‌آميز يا جنگجويانه‌ٴ آن با ساير دولت‌ها دارد، بسيار با ارزش است‌. در آن از تعقيب يهوديان در سال‌هاي 1349 و 1385 ياد شده‌ است‌، هم‌چنين از ابطال مطالباتشان در سراسر جنوب باختري آلمان در سال 1390.
جالب‌ترين موضوعات مربوط به امور اقتصادي و صنعتي است‌. مثلاً اولمان اشترومر از تعدادي شهرها در آلمان‌، فلاندر، بورگوندي‌، سوييس نام مي‌برد كه نورنبرگ با آنها قرارداد مبادله‌ٴ آزاد كالا داشت‌. اطلاعاتي درمورد اوزان‌، مقياسات‌، پول‌ها، تعرفه‌هاي گمركي‌، باج‌، دلالي و كرايه‌ٴ حمل در نقاط مختلف عرضه مي‌كند. بالاخره‌، استفاده از ميل را براي اندازه‌گيري محتواي‌ بشكه‌ها شرح مي‌دهد.
گرچه ممكن است كاغذ كتاني پيش از اواسط سده‌ٴ چهاردهم در آلمان ساخته شده باشد، اشترومر نخستين كسي است كه آن را در مقياس تجارتي ساخته‌است‌. او در سال 1390 يك‌ كارخانه‌ٴ كاغذسازي در نورنبرگ ايجاد كرد و مهم‌ترين دستيارانش دو برادر ايتاليايي به نام‌هاي‌ فرانچسكو و ماركوي ماركايي بودند. نخست دو چرخ كارگذاشت كه هجده ورق را با هم‌ مي‌ساخت‌. بعداً، سعي كرد يك چرخ ديگر كار بگذارد، كه موجب مشكلاتي شد. كارگران زنداني‌ شدند، ولي خيلي زود آزاد گرديدند. در سال 1394 اشترومر كارخانه را با سه چرخ آن براي‌ چهارسال به فردي به نام يُرگ تيرمان واگذاشت‌. كارخانه‌اي كه او در سال 1390 ايجاد و در حسب‌حال خويش توصيف كرد، نشان‌دهنده‌ٴ آغاز كارخانه‌ٴ كاغذسازي در آلمان است و شرايط ايجاد آن نشان مي‌دهد كه اين صنعت از ايتاليا به آنجا راه يافته بود.