(مخصوصاً دومي عقيده داشت كه چرك كردن زخم ضرورتي ندارد و احتمالاً زيان آور است‌)؛ روي زخم را با شراب گرم مي‌شستند. ژان پيتار روش نو را در پاريس تدريس كرد و موندويل‌ اهميت آن را تأكيد كرد و خاطرنشان ساخت كه بايد به هر وسيله‌ٴ ممكن از چركي شدن زخم‌ جلوگيري شود؛ بايد زخم را بدون باز كردن سرش تنها با شراب تميز كرد و پيش از بستن‌، ضماد گرم گذاشت و در صورت امكان كاري كرد كه در همان بار اول خوب شود. او دريافت كه هوا خاصيت عفونت‌زايي دارد و بايد زخم را از آن محفوظ نگه‌داشت‌. اين معالجه‌، اگر دقيق انجام‌ مي‌شد، نيمه پلشت‌بر بود. موندويل مي‌گفت‌: وقتي زخم درست بسته شود، تا چند روز نبايد به‌ آن دست زد؛ بايد از تماس آن با هوا پرهيز كرد، چون زخم در مجاورت هوا چرك مي‌كند. ولي‌ اگر درد و سوزش زياد شد، زخم را باز و دوباره شست‌وشو بدهيد؛ ولي پارچه‌ٴ زخم‌بندي را از روي زخم برنداريد و بگذاريد طبيعت كار خودش را بكند. دقت كنيد كه سوزنتان تميز باشد، وگرنه زخم چرك خواهد كرد.
او در كار جراحي نظامي و غيرنظامي خود روش نوي را معرفي كرد، كه مي‌توان توصيف آن‌ را از زبان خودش در آموزه‌ٴ اول كتاب دوم خواند. او شاهد معالجه‌ٴ زخم در روده‌ٴ بزرگ به‌وسيله‌ٴ روش جديد بود.
متأسفانه روش بورگونيايي ـ موندويل از سوي كولياك رد شد و بدين سان اين سنت متوقف‌ گرديد.
موندويل ظرف‌هاي نگه‌داري سوزن و نخ جراحي را اصلاح كرد ، وسيله‌اي براي خارج كردن‌ تير از بدن ساخت و قطعات آهن‌پاره را به كمك آهن‌ربا از داخل گوشت بيرون كشيد.
او در موارد قطع عضو به بستن شريان اصرار داشت‌، ولي اين از ابداعات او نبود (و هم‌چنين‌ از ابداعات آمبروز پاره كه گه‌گاه به او نسبت مي‌دهند)؛ سابقه‌ٴ آن‌را از طريق اوريباسيوس جراح‌ ايتاليايي و آرخيگنس بانياسي دست‌كم تازمان كلسوس (اول ـ 1)، مي‌توان دنبال كرد.
او از افزايش شديد ترشح بزاق بر اثر استعمال روغن جيوه‌دار آگاه بود، ولي اين امر را استادش تيودوريك پيش از او دريافته بود.
او در مورد شفابخشي طبيعت با بقراط هم عقيده بود و آن را با اين عبارت طنزآميز بيان‌ مي‌كرد: ساز در دست طبيعت است و هر آهنگي بزند طبيب بايد به ساز آن برقصد. يعني پزشك‌ بايد دست طبيعت را بخواند، مطابق آن عمل كند تا طبيعت به كمك او بشتابد، نه اين‌كه با آن به‌ مبارزه برخيزد.
او خطر قطع كامل غده‌هاي ترشحي را خاطرنشان ساخت‌، اخطاري كه برخي پزشكان‌ افراطي زمان ما بايد به‌خاطر بسپارند.
به گفته‌ٴ يكي از كارشناسان‌، ((توصيف او از سيماي جذامي‌، به صورتي‌كه بلوك ارائه داده‌،