سفر پيدايش 16:14) در آن باره نوشت‌، حاوي دو مقدمه درباره‌ٴ هوا و سه فصل درباره‌ٴ پرهيز غذايي و درمان‌. او از تعدادي پزشك نام مي‌برد: بقراط، جالينوس‌، رازي‌، اسحاق اسرائيلي اول‌، ابن‌زُهر، ابن‌رشد، ابن‌ميمون و هم‌چنين معاصرانش از قبيل موسي‌بن يوشع ناربُني (چهاردهم‌ ـ1)، استادش عمانوئيل بُنفيلس‌، يهودابن سليمان ناتان‌، ژان دوتورنامير، و يان ياكوبي‌.

طُدرُس دو كاويّون

پزشك يهودي پرونسي‌، كه در اواخر سده‌ٴ چهاردهم در كاويون (وكلوز، كنتا وِنِسَن قديم‌)،1 در اندك فاصله از آوينيون زاده شد. نام طُدرُس در زبان‌هاي لاتيني و محلي به تروس‌، توروس‌، حتي تئودروس تبديل شده است‌.
او قراباديني تأليف كرد، بخشي به عبري و بخشي به لاتيني‌. ممكن است او همان استاد تروس كاويوني باشد، كه در سال 1400 يا 1440 يكي از رهبران جمعيت يهودي آوينيون بود.
هم‌چنين ممكن است همان طُدرُس‌بن موسي يُم‌طُب (به پرونسي بُنديا) باشد كه در حدود سال 1394 آثار پزشكي را از لاتيني به عبري ترجمه كرد:
1. كتاب الحُمَيات از ابن‌ماسويه (نهم ـ1)، با شرح پدروي اسپانيايي‌، ترجمه‌ٴ سال 1394.
2. كتابي درباب گوارنده‌ها و مسهل‌ها از آرنولد ويلانووايي (سيزدهم ـ2).

بِندِق عين

پزشك يهودي پرونسي (وفات‌: پيش از 1402).
بِندِق عين پزشكي بود در آرْل و در آن‌جا رياضيات تدريس مي‌كرد (احتمالاً احكام نجومي‌ طب‌). وارد خدمت جوواناي اول ملكه‌ٴ آنژويي ناپل (فرمانروايي‌اش 1343ـ1381) شد و ملكه‌ در سال 1370 به وي امتيازهاي زيادي بخشيد. گفته مي‌شود او علاوه بر عبري‌، عربي‌، يوناني و لاتيني مي‌دانست و از روي احكام نجوم فرجام فلاكت‌بار ملكه را پيشگويي كرده بود (ملكه‌ خلع‌، زنداني و سرانجام كشته شد). عين از همسرش استه (استر) چهار دختر داشت‌، كه سه‌تاشان‌ همسر سه پزشك شدند، به نام‌هاي ابراهيم اَبيگدُر، تروس بُندياس (طُدرُس كاويوني ؟) و بُنسِنيور برونِلّي (؟).

4. آلمان
رساله‌اي طبي از سال 1396 به زبان يديش

قديمي‌ترين نسخه‌ٴ خطي شناخته شده به زبان يديش تنها يك برگ است كه در بايگاني شهر كلن

1. از سرزمين‌هاي پاپي در پرونس شامل نيمي از استان وكلوز امروزي‌، كه تا سال 1791 در تصرف پاپ‌ها باقي ماند.