مي‌شد؛ هرگز ازدواج نكرد و انتقادهاي مكررش از زنان و عاداتشان نشان مي‌دهد كه تاحدي‌ زن‌گريز بوده است‌.
هيچ دليلي در دست نيست كه او كالبدشكافي‌هاي منظمي انجام داده باشد، ولي تلفات‌ جنگ‌، برايش امكانات فراواني براي كسب اطلاعات كالبدشناختي دست اول فراهم ساخت‌. او در آموزش‌هاي كالبدشناختي‌اش از تصاوير و نمودارها (دست‌كم 13 تا) و از يك مدل جمجمه‌ استفاده مي‌كرد.
او نخستين جراح فرانسوي بود كه رساله‌اي درباره‌ٴ جراحي نوشت و ــ همراه با استادش پيتار ــ نخستين بار روش‌هاي تيودوريك را براي معالجه‌ٴ زخم‌ها در فرانسه معرفي كرد. او به لاتيني‌ نوشت‌، ولي در زمان حياتش (1314) بخشي از رساله‌ٴ جراحي‌اش را شخص ناشناسي به فرانسه‌ ترجمه كرد و اين ترجمه از نخستين متن‌هاي علمي در زبان فرانسه است‌.
موندويل تنها يك كتاب درسي جراحي نوشت كه اينك به بررسي آن مي‌پردازيم و سپس از ويژگي‌هاي مهم آن سخن خواهيم گفت‌.
رساله‌ٴ جراحي موندويل در پنج كتاب طرح‌ريزي شده بود، هر كتاب در چند آموزه‌، و هر آموزه‌ در چند فصل‌. او نوشتن اثرش را در سال 1306 آغاز كرد؛ در سال 1308 كتاب نخست و آموزه‌ٴ اول از كتاب دوم به اتمام رسيده بود؛ در سال 1312 كتاب دوم را به پايان رساند (آموزه‌ٴ دوم و كليات مقدماتي‌)؛ حدود 1320 كار را متوقف كرد، در حالي كه كتاب سوم كاملاً ناقص مانده‌ بود، كتاب چهارم و فصل دهم و آخر از كتاب پنجم را هم ننوشت‌.
او در مقدمه هدف خود را بيان مي‌كند: بيان مختصر همه‌ٴ آنچه از استادان يا از تجارب‌ شخصي خويش آموخته است‌؛ او از رابطه‌ٴ جراح و بيمار بحث مي‌كند و ((اصول آلگوريسم‌)) يعني حساب هندي را شرح مي‌دهد.
كتاب اول‌، كالبدشناسي‌. يك آموزه در 12 فصل‌. شايد اين غيراصلي‌ترين بخش كتاب باشد و خلاصه‌اي است از مقاله‌ٴ اول قانون ابن سينا. او اصطلاحات مورد استفاده‌ٴ خودش را به تفصيل‌ شرح مي‌دهد (تعريف‌هايي كه كولياك از آنها چشم پوشيده است‌) و فايده و عمل اندام‌ها را بيان‌ مي‌كند. تعريف او از اعصاب شامل رباطها و وترهاست‌. توصيفش از وريد باب بسيار دقيق‌ است‌. تحرير ديگري از اين كتاب در دست است كه در سال 1304 در مونپليه تقرير شده است‌.
كتاب دوم‌. معالجه‌ٴ عمومي و يكايك زخم‌هاي ناشي از ضربه يا چرك و كوفتگي‌ها. سپس كلياتي‌ راجع به همه‌ٴ معلومات و اعمال جراحي‌. اين بخش مفصل‌ترين (قريب نصف‌) رساله و اصلي‌ترين قسمت است‌.
كليات شامل 16 موضوع كلي درخور توجه در جراحي است‌، مربوط به وظيفه‌ٴ پزشك و جراح‌، رابطه‌ٴ ميان جراحان يا ميان جراحان و بيماران‌، طبابت قلابي و خرافات‌، قيمت‌هاي‌