անշաններ: սանգակ հաց թուրքական

نان سنگک

Մի pan-türk ասում է, որ «սանգակ» նույնպես ابداعات ترکان است و از ترکان به ایرانیان رسیده؛ اهمیت این ادعا زمانی بهتر مشخص می شود که بدانیم این سنگک دیگر آن سنگک قدیم نیست و به لطف نظام ولایی، ارج و منزلتی دارد و به دانه ای هزار تومان رسیده است.

սակայն մենք չկարծում ենք, և գուցե այս սանգակի առավելությունը տանք թուրքերին, որպեսզի գոնե մեկ սանգակ պատմության մեջ թողնեն, բայց այս ընկերները նույնպես առաջին անգամը չեն և սկսեցին չորեքշաբթի Սուրիից نوروز և مولوی և نظامی և ابن سینا սկսեցին և հիմա հասել են սանգակ և բազբաշի ջուր, և եթե այսպես շարունակեն, ոչ միայն մեր պատմական անցյալից ոչինչ չի մնա, հավանաբար նաև մի բան կպահանջեն այս պատմական ծառայությունների համար.

Ի վերջո, հրեական սննդի հանրագիտարանը, որը համապարփակ համալսարանական աղբյուր է սննդի դասակարգման համար, հակառակ այս pan-türk ընկերների կարծիքին ունի Այս հանրագիտարանի համաձայն, սանգակը մի ایرانی հաց է, որը կրկին հակառակ այս pan-türk ընկերոջ կարծիքին, անունը վերցված է «սանգ» պարսկերեն բառից և երկար ժամանակ եղել է Իրանի բանակի ստանդարտ հացը; յուրաքանչյուր զինվոր ունեցել է մի պայուսակ ալյուր և քարեր իր հետ և անհրաժեշտության դեպքում ալյուրի խմորով հաց է պատրաստել.

Բարբերի հացը, որի անունը գալիս է «բարբերների» անունից, ավանդական հաց է Աֆղանստանի ժողովրդի համար և կապ չունի թուրքերի հետ և 18-րդ դարում է եկել Իրան.